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 第99回おやつSHOP『菓夢』

          おやつSHOP かむ                             2012/6月号

住所 八王子市堀之内3−22−47 『菓夢』
電話番号 080−5539−4987
営業時間 10:00〜15:00(目安)
営業日 木・金・土曜日のみ
駐車場 有り
URL http://chiffoncomeshop.fc2.com/
                                  MAP

松が谷トンネルを抜けてすぐ左折、京王堀之内駅に向かって少し進むと、白い看板とオレンジ色の屋根が目印、ご自宅を改装した可愛らしいお店に到着します。おとなり八王子でこんなにおいしいシフォンケーキに出会えたことに感動!”ふわっ、とろっ、こくんッ!”コーヒーや紅茶がなくなって…2〜3個はするりと喉を通過していく口どけの良さがたまりません。
2010年9月のオープン、普通の主婦だったオーナーの平塚さんがTV番組を通して出会った『Chiffon Chiffon』/中山先生の作るシフォンケーキに感動、惹き寄せられるようにして修行?を開始、その美味しさにただただ近づきたい!日々研究、日々努力…膨張剤は使わない、生クリームがなくても美味しく頂ける、”ふわふわな”シフォンケーキが完成しました。
オレンジ・バナナ・シナモン・コーヒー、バニラミルクなど週替わりで5〜6種類(¥230〜300)を販売。「えびシューマイ」や「味噌入り」など素朴な味わいの蒸しパンも大人気。お母さんがつくるおやつのようなお菓子を作りたい!平塚さんの優しさがお店のネーミングに息づいています。ホームパーティーやお友達への手土産にもぴったり!営業日以外のご予約も可能です。次の木曜日は注文殺到の予感…お電話でのご予約をオススメします。

菓夢 マップ
菓夢さんからのインフォメーション
おやつMENU

●シフォンケーキ
♪旬のおすすめ ラズベリーチョコチップ ¥280
オレンジ、バナナ、シナモン、カフェコーヒー、クランベリー&レーズン、バニラミルクなど各¥230
カフェチョコ、チョコマーブル、レモンdeクランベリー、ごまごま、クリームチーズ など各¥250
トリプルマロン ¥300 ※週替わりで5〜6種類ご用意しています。ホールはご予約販売のみ

●蒸しパン
定番のえびシューマイ ¥100/味噌蒸しパン、求肥入りずんだ餡など 各¥120
毎日1〜2種類ご用意しています。

●チョコケーキ(予約のみ)
ガナッシュ(15cm型カットなし) ¥1800 生チョコのような口どけのよさをお楽しみください。

●ジャム(限定数のみ販売) にんじん…大(150g)¥350・小(90g)¥250

●カット・ラッピングサービスいたします。
シフォンケーキ
17cm型…1ホール¥1840〜
20cm型…1ホール¥2760〜

ご予約は、営業日以外でも随時承ります。10〜3日前までにご予約ください。
営業時間外の販売・受け渡しもご相談承ります。

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