のどごしの良い『アイスクリーム』が恋しい季節です。イタリアのアイスクリーム機械メーカーに勤めていたオーナーが、自らのジェラートショップをオープンしたのが５年前、管理の行き届いた牛乳を厳選、旬の素材、自然の美しさにこだわって作り出されたオリジナルレシピは２００種類以上。料理評論家・岸朝子さんご用達のお店としても紹介され、八王子本店(堀之内)には遠方からのお客様も多く訪れます。２月末に多摩センター店をオープン、アットホームな店内には季節感たっぷりのジェラート（Ｓ￥２２０・Ｗ￥３５０）が１４種類、生クリームとフルーツの組合わせが絶妙の各種クレープ（￥３３０〜）、お好みのジェラートにエスプレッソコーヒーをかけていただく『アフォガード』（￥３５０）もおすすめの逸品です。コクがあるのに甘味さわやか、オーナーの夢がいっぱいに練りこまれた本格派ジェラートは一度味わうとやめられない美味しさです。