さわやかメール：ナビグルメ（第１５０回　ベジフルキッチン『トレーノ・ノッテ』）

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第１５０回　ベジフルキッチン『トレーノ・ノッテ』

とれーの・のって　　　2017年２月掲載　

住所：	多摩市落合2-35 パルテノン多摩５Ｆ
電話番号：	042-373-7323
営業時間：	昼の部11:30～14:30(LO14:00) 夜の部17:00～22:00(LO21:00)
Ｆacebook：	www.facebook.com/trenonotte/
ＵＲＬ：	www.treno-nottte.com
１月５日、人気レストラン『トレーノ・ノッテ』が”地元多摩の自然農野菜”と”長野県富士見町”（多摩市の友好都市）から届いた新鮮野菜をサラダビュッフェで味わえる『ベジフルキッチン　トレーノ・ノッテ』そしてリニューアルオープンしました。今の季節はサトイモ・菜の花・人参・きのこなど暖色カラーの春野菜が美味！レタスや春菊、芽キャベツなどの緑野菜をお好みで盛り合わせ、お芋やお豆、海草やサラダこんにゃく、ナッツやレーズンをトッピング。別のプレートに人気Ｎｏ．１の「はちみつ生姜」「柚子ゴマ」「ゴルゴンゾーラ」「シーザー」「味噌」など少～しとろみのあるディップタイプの自家製ドレッシング８種類を少しづつのせて、野菜との相性を楽しむのがオススメ。ひと口サイズのフォカッチャやライ麦パンも食べ放題。「カモミール」「ハイビスカス」「デトックスウォーター」が選べる「ハーブティー」のドリンクも飲み放題のランチビュッフェが驚きの《１,０００円》で楽しめます。記念日などには特注以来が入る藤本シェフの手づくりデザートが大人気！定番の「ガトーショコラ」や「チーズケーキ」（各￥３５０）のほか、「ほうれん草とバナナのアイス」「トマトのアイス」「かぼちゃのアイス」（各￥２００）など野菜を使ったデザートがオススメ。 ”これからも野菜を使ったデザートをどんどん増やしていきたいです。”（藤本シェフ談）女子会や各種パーティー、ご家族・お友達とのお集まりにぜひご利用ください。卒業・入学シーズンに向けてお席のご予約も承ります。《スタッフからごあいさつ》「農場をテーマにした店づくりをこれからも進めていきます。メニュー全体に野菜の存在が見え隠れしつつ、野菜嫌いなお子さまにも愛されるお店にできたら最高です。地域のスタッフによる地域の方々のためのレストランを目指しますので、今後ともよろしくお願いします。」
『トレーノ・ノッテ』さんよりインフォメーション
【ランチメニュー】 ☆多摩市と富士見町の野菜を使ったサラダビュッフェ……1,000円 ☆カリカリッもちもち石窯ピッツァ……1,000円＋500円 ☆名物！生パスタのボロネーゼ……1,000円＋500円 ☆本日のメイン料理……1,000円＋800円 ☆パエリア……1,000円＋800円【ディナーメニュー】アラカルトでお楽しみください。田舎風パテ／スペイン風オムレツ／野菜のカルパッチョ／本日のアヒージョ本日の３種のブルスケッタ／鮮魚のカルパッチョ／石窯焼きバーニャカウダ名物！生パスタのボロネーゼ／リングイネ／ペスカトーレ／カルボナーラタリアテッレペンネアラビアータ／フレッシュサラダのせトマトピザ／クワトロフォルマッジョ／マルゲリータ自家製ベーコンとじゃが芋のジェノベーゼ／かたまりスペアリブのグリル／かたまりアンガス牛のグリル本日のパエリア／本日のリゾットほか（価格は全て税別です）【パーティーコース】 ★１，５００円コース　・多摩市と富士見町の野菜のバーニャカウダ　・野菜のカルパッチョ　・石窯ピッツァ　・本日のおすすめパスタ　・若鶏のかたまりグリルラタトュィユのせ　・野菜のソルベ ★２，５００円コース　・多摩市と富士見町の野菜のバーニャカウダ　・野菜のカルパッチョ　・スパニッシュオムレツ　・生ハムとサラミの盛り合わせ　・選べる自家製ドレッシングのもりもり彩りサラダ　・石窯ピッツァ　マルゲリータ　・本日のおすすめパスタ　・かたまりポークスペアリブとさっぱり料理　・フルーツ盛り合わせ ★３，０００円コース　・多摩市と富士見町の野菜のバーニャカウダ　・野菜のカルパッチョ　・鴨肉とフルーツの盛り合わせ　・チーズ２種盛り合わせ　・選べる自家製ドレッシングのもりもり彩りサラダ　・石窯ピッツァ　ジェノベーゼ　・シーフードたっぷりパエリア　・Ａ４黒毛和牛　河辺牛のかたまりローストとじゃが芋　・フルーツ盛り合わせ
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