リストランテ ヤマ 2004/10月号
ライトアップされた看板が目を惹くイタリアンレストラン。9月4日のオープン『フォーシーズンズホテル』のメインダイニングでスーシェフをつとめたオーナーが、一戸建ての旧家を改築してつくった森の中の小さなお店。『イタリア料理のおいしさをトータルで楽しんでいただきたい』・・・オーナーの想いがこめられた2種類のコース料理(¥4500・¥5500)は彩りも美しく、じっくりと手間のかかった本格派。漆喰の壁、落着いたインテリアに囲まれた店内には一流の美術品(一点ギャラリー)も展示されている。専任のソムリエが選ぶとっておきのワインはお手頃な価格、窓辺に漂う静寂感を楽しみながらゆったりとしたひとときをすごしたい。『きのことハーブの手打ち』(¥2200)・『鴨の胸肉ハーブ風味』(¥2300)など季節感を取入れたアラカルト料理もおすすめ。樹齢600年のシイの木に見守られた最高のロケーション、予約がいっぱいになる前に足を運んでおきたいお店です。
『リストランテYAMA』からのインフォメーション ◆『一点ギャラリー』今後の予定
10月 十時孝好(無所属 名古屋芸術大学教授)作 彫刻『USAGI』 グレゴリー・マロニック 油絵作品 11月 友永詔三 作品 他