8月22日にリニューアルオープン、多摩中央公園の緑に囲まれてすごす開放感たっぷりのランチタイム、日が暮れると一転、大人モードの静かなリストランテに…。ワインと一緒にゆったりとしたディナータイムがすごせる 居心地の良い空間。オーナーの横須賀さんより素敵なメッセージが届いています。
”オープンから3年目、新たなスタートを…”
「風が気持ちいい」そんな言葉がついて出たのは、このレストランの運営を任されテラスに立ったときでした。
多摩の風を感じるレストランを作りたい。
これが地中海料理 トレーノ・ノッテのコンセプトです。
風は世界をめぐり、いろいろなひとの間を抜けて、私たちのところへもやってきます。
そして私たちのつくりだす風もまた、同様に世界をめぐるのでしょう。
店づくりは、街づくり。良いお店が増えれば街は活性化し、集う人も増え、市民の皆様も豊かな暮らしが送れると思います。私たちのお店がこの街にとって風のような「GIFT」となるように、これからもこの街から店づくりをしていきたいと思っています。
みなさまの ほっとけない お店になるように。
トレーノノッテ 横須賀 健
|