長ネギのチーズフライ

◆材料（２人分）

　長ネギ…１本
　プロセスチーズ…５０ｇ
　塩、コショウ…各少々
　小麦粉…適量
　溶き卵…適量
　パン粉…適量
　揚げ油…適量

１・ネギは長さ５ｃｍに切って芯を抜く。チーズは長さ５ｃｍの棒状に切る。

２・ネギの中にチーズをさし込み、斜めに数本切れ目を入れる。塩、コショウを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。１８０℃の油で１〜２分こんがり揚げる。