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ニンジンのタラコ炒め

料理 大庭英子 撮影 木村拓

◆材料(2人分)
 ニンジン……1本
 甘塩タラコ……1/2腹(40g)
 サラダ油…大さじ2/3
 (A)酒…大さじ1
    薄口しょうゆ…小さじ1/2

ニンジンのタラコ炒め
1人分 101kcal 塩分1.0g 10分
作り方
1・ニンジンはピーラーでリボン状に削る。タラコは薄皮を取る。

2・フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジンを炒める。しんなりしたらタラコを加えて炒め、(A)を混ぜる。

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