長ネギとひき肉のカラカラ炒め

◆材料（２人分）
　長ネギ……２本
　合いびき肉……１５０ｇ
　ゴマ油……大さじ１
　（Ａ）一味唐辛子……少々
　　　　酒……大さじ１
　　　　しょうゆ……大さじ１／２
　　　　塩……小さじ１／２　　　

２・フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。ぼろぼろになったら１を加えて炒め、（Ａ）を加えて汁けがなくなるまで炒める。