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サニーレタスのおひたし |
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| 料理 大庭英子 撮影 木村拓 | |
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◆材料（作りやすい分量） |
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| １人分 ７８kcal 塩分３．１ｇ ５分 ＊の時間は除く | |
| 作り方 | |
| １・サニーレタスは１枚ずつはがし、塩少々（分量外）を入れた熱湯で２０秒ゆでて冷水にとる。水けをしぼって長さ３ｃｍに切り、保存容器に入れる。混ぜ合わせた（A）を加え、冷蔵庫で３０分おく＊。
２・器にサニーレタスを盛って漬け汁を注ぎ、カツオ節をのせる。
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