シシトウの南蛮漬け

◆材料（つくりやすい分量）
　シシトウ……１００ｇ
　ゴマ油……大さじ２
　白いりゴマ……少々
　（Ａ）水……大さじ２
　　　　赤唐辛子（粗みじん切り）…少々
　　　　砂糖……大さじ１／２
　　　　しょうゆ…大さじ１と１／２
　　　　酢……大さじ２　　　

２・ボウルに（A）を入れて混ぜる。

３・フライパンにゴマ油を中火で熱し、１を焼き色がつくまで焼いて２に加える。粗熱がとれたら＊器に盛り、白ゴマを振る。