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ニンニクの芽の南蛮漬け |
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| 料理 大庭英子 撮影 木村拓 | |
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◆材料（つくりやすい分量） |
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| １人分 ３５３kcal 塩分４．０ｇ ５分 ＊の時間は除く | |
| 作り方 | |
| １・ニンニクの芽は長さ４ｃｍに切る。赤唐辛子は種を取って幅５ｍｍに切る。
２・ボウルに（A）と赤唐辛子を入れて混ぜる。 ３・１８０℃に油でニンニクの芽を１分揚げ、２に加える、そのまま冷ます＊。
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