刺身魚のサラダ　ショウガドレッシングかけ

◆材料（２人分）
　ショウガ（すりおろし）……大さじ２
　マグロ、タイ、ハマチなど（刺身用、サク）……計１５０ｇ
　ダイコン……５ｃｍ
　ニンジン……１／２本
　レタス……８０ｇ
　（Ａ）サラダ油……大さじ３
　　　　薄口しょうゆ……大さじ２
　　　　酢…大さじ２　　　

２・魚はそれぞれ一口大に切る。

３・ダイコンとニンジンはせん切りに、レタスは５ｃｍ四方に切る。それぞれ冷水にさらし、ぱりっとしたら＊水けをきる。

４・器にレタスを敷き、ダイコンとニンジンを盛り、２を盛って１をかける。