オイスター厚揚げ

◆材料（２人分）
　厚揚げ……１丁（２００ｇ）
　片栗粉……適量
　サラダ油……大さじ３
　万能ネギ（小口切り）……適量
　白いりごま……適量
　（Ａ）オイスターソース……小さじ２
　　　　砂糖……小さじ２
　　　　しょうゆ……小さじ１
　　　　酢……小さじ１
　

２・小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、１を３分ほど裏返しながら全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。

３・ボウルに（A）を入れて混ぜ、２を加えてあえる。器に盛り、万能ネギをのせて白ゴマを振る。