根ミツバと湯葉の煮浸し

◆材料（２人分）
　根ミツバ（正味）…１５０ｇ
　生湯葉……８０ｇ
　だし……２カップ
　（Ａ）しょうゆ……小さじ１
　　　 みりん……大さじ１
　　　 塩……小さじ１／2

２・鍋にだしを入れて中火にかけ、沸騰したら（Ａ）と湯葉を加える。ふたをして弱火で３分煮る。湯葉を端によせ、ミツバを加える。ふたをして３分ほど、ミツバがしんなりするまで煮る。