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第151回 おやつSHOP『菓夢』
かむ   2017年4月掲載 
住所: 八王子市堀之内3-22-47
電話番号: 080-5539-4987
営業日: 木・金・土曜日のみ
営業時間: 10:00~15:00(目安)
URL: chiffoncomeshop.web.fc2.com

松が谷トンネルを抜けてすぐ左折、京王堀之内駅に向かって少し進むと、白い看板とオレンジ色の屋根が目印、ご自宅を改装した可愛らしいお店に到着します。おとなり八王子でこんなにおいしいシフォンケーキに出会えたことに感動!”ふわっ、とろっ、こくんッ!”コーヒーや紅茶がなくたって・・・2~3個はするりとのどを通過していく口どけの良さがたまりません。
2010年のオープン、普通の主婦だったオーナーの平塚さんがTV番組を通して出会った『Chiffon Chiffon』/中山先生の作るシフォンケーキに感動、惹き寄せられるように修行?を開始、その美味しさにただただ近づきたい!日々研究!日々努力!「国産小麦粉(北海道産)を使用」「膨張剤は使わない」「生クリームがなくても美味しく頂ける」”ふわふぁな”シフォンケーキが完成しました。バニラミルク、生キャラメル、ラズベリーチーズ、など週替わりで6~8種類(¥230~350)を販売。「海老シューマイ」や「小倉餡入りきな粉」など、素朴な味わいの蒸しパンも大人気!お母さんがつくるおやつのゆなお菓子をつくりたい!平塚さんの優しさがお店のネーミングにも息づいています。ホームパーティやお友達への手土産にもぴったり!営業日以外のご予約も可能ですが必ずお電話でご確認ください。

『菓夢』さんよりインフォメーション

【おやつMENU】
★シフォンケーキ
♪おすすめ 洋風仕立ての小倉シフォン(¥280) 生キャラメル(¥300)
オレンジ、シナモン、カフェコーヒー、コクのある喜美良糖を使った 喜美良バニラ(各¥230)など
ばななチーズケーキ・パンプキン(¥260) かぼちゃチーズ(¥250)
ココア生地に美味しいチョコチップを入れた 粒チョコショコラ(¥260)
白桃たっぷりの桃ヨーグルト(¥280)など
※週替わりで6~8種類ご用意しています。 ホールは予約販売のみ

★蒸しパン
定番のえびシューマイ(¥100) 味噌蒸しパン、小倉餡入りきな粉(¥120)など
毎日1~2種類ご用意しています。

★チョコケーキ
ガナッシュ(15cm型カット無し) ¥1800
生チョコのような口どけのよさをお楽しみください。

★ジャム(限定数のみ販売)
にんじん・・・大(150g)¥350/小(90g)¥250

★カット・ラッピングサービスいたします。
シフォンケーキ
17cm型…1ホール ¥1840~
20cm型…1ホール ¥2760~
ご予約は、営業日以外でも随時承ります。
10~3日前までにご予約ください。
営業時間外の販売・受け渡しもご相談承ります。

お知らせ:おやつShop『菓夢』は毎年8月は節電のためお休みいたします。

《価格はすべて税込みです》

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