平成３年のオープン、カウンター１０席、お座敷１２席の小じんまりとした店内はお客様でいっぱい…寿司ひとすじ５０年、築地より毎日直送の新鮮なネタを真心込めて調理するご主人の心意気に惹かれ、遠方より足を運ばれるお客様も多いお店。器（有田焼・伊豆大室焼）・しょう油（長崎産）・お米（茨城県産キヌヒカリ）・選りすぐりの地酒（新潟・大吟醸「鄙願（ひがん）」他）など、お料理の美味しさを惹き立てる演出にも粋を極めたこだわりが息づいています。ところで、昨年登場した『お昼の献立』が好評、ヘルシーなお寿司の人気が女性を中心に話題を集め、『にぎりすし』（￥８４０）『づけまぐろ丼』（￥１０００）『かに、いくら三昧』（￥１１００）『北海丼』（￥１５００）など全１１種類、”寿司久さんだからこそ…”の美味しさを低価格・低カロリー（平均７００Ｋｃａｌ以下）で味わえるのが何よりの魅力です。お店で頂くのはもちろん、５人前以上で出前もしてくれます。お昼のお集まりにおすすめの逸品です。