さわやかメール
さわやかメールホーム アミューズメント タウン情報 インフォメーション お申込み
 
 WEB会員
お散歩の途中で
ナビぐるめ
プレゼント申込み
チャットdeショップ
さわやかメール
おしゃべりドットコム
イベント情報
季節のクッキング
季節のクッキング
(毎月第3月曜日更新)

魚焼きグリルでつくる 牛肉のみょうが巻き

料理 脇雅世 撮影 高橋栄一

◆材料(4人分)

 牛ロース(薄切り)・・8枚(約500g)
 みょうが・・・・7〜8個
 焼きのり(縦15cm、横5cm)・・8枚
 小麦粉・・・適量
 (A)にんにくのすりおろし小さじ1/3、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ3

牛肉のみょうが巻き
1人当たり236kcal 塩分2.2g 20分
作り方


1・ボウルに(A)を合わせ、牛肉を入れて混ぜ合わせる。

2・みょうがは縦半分に切って、さらに斜め薄切りにする。

3・1の牛肉を広げて小麦粉をまんべんなく薄く振る。のりをのせ、のみょうが約1個分を縦に置き、しっかりと巻く。残りも同様にする。

4・3の巻き終わりを下にして焼き網にのせる。両面焼きグリルの場合、強火で約3分焼く。片面焼きグリルの場合、強火で2〜3分、返して約2分焼く。余熱で3分おき、半分に切って皿に盛る。

ここがポイント
みょうがは左右互い違いにすると、巻き上がりの厚さが均等になる。

戻る
サイトポリシー 個人情報の取り扱いについて TOPへ
Copyright (C) 2017 ASAtamacenter・nagayama. All Rights Reserved.