カボチャみそバター煮

◆材料（２人分）

　カボチャ……１／４個
　タマネギ……１／２個
　粗びき黒コショウ……少々
　（Ａ）だし……１と１／２カップ
　バター……２０ｇ
　みそ……大さじ２
　みりん……大さじ２

１・カボチャは一口大に切る。タマネギは薄切りにする。

２・フライパンに１と（Ａ）を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にし、落しぶたをして１０分煮る。器に盛り、コショウを振る。