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シシトウとタマネギのアチャール
料理　Jicca 鳥居佑香　撮影　片桐圭

◆材料（２人分）
　シシトウ…･･･６本
　紫タマネギ……１/２個
　ショウガ（薄切り）……３枚
　トマト……１/４個
　（A）カイエンペッパー･･･…小さじ１/５
　　　レモン汁……大さじ１
　　　塩……小さじ１/４
　 　

 シシトウとトマトのアチャール
22kcal　塩分0.7g　5分　＊の時間は除く。
作り方
１・シシトウは軸を取り、二つ割りにする。タマネギは薄切り、ショウガはせん切り、トマトは１ｃｍ角に切る。

２・ポリ袋に１を入れ、（A）を加えてもみ込む。冷蔵庫に１５分ほどおく。
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