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しょうごてい ２００7／９月号
| 住所： | あきる野市三内字初後 |
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| 電話番号： | ０４２−５９６−０５４１ | |
| 営業時間： | １１：００〜１６：３０（予約不要） １７：００〜２０：００（午後４時まで要電話予約） |
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| 定休日： | 火曜日（火曜日祝日の場合はお問い合わせ） | |
| 駐車場： | ||
| ＵＲＬ： | http://www.gws.ne.jp/home/shogotei/ | |
| ＭＡＰ | ||
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武蔵五日市駅程近く、庵風のたたずまいが目を惹く「食事処」。２００５年１２月のオープン、”人は生まれた土地の三里四方のものを食べていれば健康で長寿”と教えられて育ったご主人が、あきる野の大地に種を植え、丹精込めて育てた小麦からつくる村うどん『あきる野三里』は無漂白で色黒、粉の風味が食欲をそそります。お座敷１２席の店内に落ち着き、『引きずり出しうどん温野菜載せ』（￥８５０）を注文、ゆったりと流れる待合の時間…土鍋の中で彩りよく煮上がった野菜とうどんのコントラストが美しく、鰹節を入れた器に醤油を入れ、うどんをとり、ネギ・茗荷・生姜などの薬味を加え、茹で汁で塩加減して食べる独特の食べ方も一層の食欲をそそります。１０月下旬には冬限定の「蕎麦」メニューも登場、自家生産米使用の『玄米入りとろろめし』と一緒に頂くのがおすすめです。 |
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| おしながき | ||
| 自家生産小麦１００％使用 もりうどん￥８００ 温もりうどん￥８５０ 引きずり出しうどん￥８００ 自家生産蕎麦・小麦１００％使用（冬季限定） 自家生産米使用（冬季限定） お飲物 |
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